Что такое управление запасами, Цель эффективного управления запасами,
Критерии оценки эффективности управления запасами
Определение уровня страхового запаса.
Расчет точки заказа и заказов.
Ежедневный динамический расчет уровня страхового запаса согласно характеристик SKU и бизнес правил компании.
Модели управления запасами: модель с фиксированной партией поставки, модель с фиксированным интервалом поставки, модель с произвольными партией и интервалом поставки.
Стратегии пополнения товарных запасов Pull and Push.

Порядок проведения ABC анализа, ABC анализ по 2 параметрам, плюсы и минусы ABC анализа. Суть XYZ анализа. Методика проведения ABC- XYZ анализа.
Графическое отображение изменения уровня остатков по категориям товаров
Оценка складских запасов на предмет неликвидов.
Контроль наличия товара на складе.
Как управлять запасами эффективнее

Ознакомление с несколькими инструментами по планированию.

Зачем нужно прогнозирование продаж, как спрогнозировать объем продаж
Процесс планирования спроса и контроль запасов. Проведение активностей.
Базовые модели прогнозирования: метод наивного прогноза, метод долгосрочной средней, метод скользящей средней, метод экспоненциального сглаживания,
прогноз товаров не регулярного потребления.
Прогноз по методу линейного тренда с учетом сезонности
Расчет ошибки прогноза с помощью ключевых показателей эффективности: среднее абсолютное отклонение (MAD), средняя абсолютная погрешность в % (MAPE), BIAS.
Анализ излишков и дефицита, нарушение закона равновесия.

Практическое занятие – расчет прогнозов по указанным методам и расчет ошибки прогноза.

Актуальность процесса Sales and Operation Planning
Структура и логика системы планирования операционной деятельности предприятия
Процесс планирования продаж: цели, процедура планирования, состав данных для подготовки плана.
Место Sales and Operation Planning в системе планирования деятельности компании.

Деловая игра- воспроизведение на практике процесса -Sales and Operation Planning.

Размер оптимальной партии заказа, формула Уилсона (Wilson).
Влияние не эффективного управления запасами на УЛП.
Эффект кнута или мнимые колебания спроса.
CPFR – совместное планирование, прогнозирование и пополнение.
Bullwhip Effect, Технология CPFR, Технология VMI